春キャベツのパスタレシピ
ところで、キャベツって、
売り出される時期によって大きく2種類あるってご存知ですか？
年中置いてある、葉がググッとかたく巻かれているものは、
まあ、いわゆる普通のキャベツで、
どっちかっていうと、寒い時期の方がおいしいキャベツです。
葉はわりと平たい形で、
ひと玉にこれでもかってくらい葉がたくさん巻かれています。
で、もっと葉の巻き方がゆるくて、
葉一枚一枚が縮れていて、
普通のキャベツよりもちょっと色が濃くて柔らかいやつを、
春キャベツと呼びます。
ああ、2種類って言ったけど、
紫キャベツとか、キャベツに分類していいのかわかんないけど
グリーンボールなんてものもありますねぇ。
いいや、今日のメインは春キャベツレシピだし。
で、実はですね、私はこの春キャベツが好きなのですよ。
最近は、私みたいに春キャベツ好きが増えたので、
春でなくてもでっかいスーパーなんかには置いてありますね。
春キャベツは、下手をすると1玉に8枚とかしか葉がありません。
その分、1枚1枚が厚く、縮れていて、
普通のキャベツよりも甘いんですよね。
しかも、煮込むととろける感じ！！
煮込み料理には絶対春キャベツです。
逆に、キャベツの千切りや、
普通の野菜炒めなんかには、
普通のキャベツが向いています。
そんなわけで、春キャベツをつかった
簡単レシピでも紹介しましょうかね☆
もう夏ですけど、春レシピですねぇ。
まあ、いっか。
最近は夏でも春キャベツ売ってるしね♪
春キャベツの簡単レシピ
〜* 春キャベツとしらすのパスタ *〜
＜材料＞
春キャベツ
しらす干し（ちりめんじゃこでも）
パスタ麺
塩
バター
しょうゆ
だし汁
のり
＜作り方＞
1. 鍋に水と塩を入れ、火にかける。
2. 春キャベツを食べやすい大きさに切る。
3. 鍋に春キャベツを入れ、軽くゆでる。
このとき、ざるに入れておくと楽。
この残りの湯でパスタをゆでる。
4. フライパンを熱し、バターをとかす。
5. ゆでた春キャベツとしらすをいれ、
だし汁としょうゆで味をつける。
6. ゆであがったパスタを5.に絡めて盛りつけ、
のりをトッピングする。
春キャベツの簡単レシピ、ぜひお試しあれ♪
《お役立ちサイトのご案内》
【婚活サイト】
当サイトは婚活に関する様々な情報を取り揃えている婚活総合サイトです。また、恋愛・結婚に関する様々なコンテンツをご用意しています。
超リアルなバトル系アクションオンラインゲームが勢揃い！ 画面の中に引きずり込まれるような超興奮アクションゲームを人気ランキングでご案内！
老舗のレーシック専門眼科といえば「錦糸眼科」です。当サイトでは錦糸眼科の特徴や資料請求の方法について解説しています。
医療事務の派遣登録先ランキングや給料まで公開している医療事務専門サイトです。